選擇食品冷庫建造廠家是一個十分關鍵的決策，只有選擇合適的建造廠家才能保證冷庫的質量和安全。以下是一些選取建造廠家的建議。

第一，先了解廠家的背景和資質。選擇一個有資質證書的廠家可以保證質量可靠、專業性強。選擇有國家行業認證的企業，例如ISO9001，這可以保證產品的質量、質量管理、性能及技術條件等方面。此外，要確認企業是否有相關許可證，例如建筑施工許可證和營業執照等。

第二，考慮廠家的經驗和能力。建議選擇一個有豐富真實經驗的廠家。一個有經驗的廠家可以為客戶提供更好的建議和服務。在考慮廠家經驗的同時，還應研究其能力和生產能力。了解一下他們的生產工藝、技術以及質量控制措施等。

第三，確定預算和價格。食品冷庫建造需要的費用較高，因此在考慮廠家時應該就預算進行談判。要尋找一個合理的價格合適的建造廠家，但要避免選擇過度廉價的廠家而影響到質量。因此，需要對包括建造設備、材料、運輸和安裝在內的成本進行全面的評估，并要求廠家明確報價。

第四，了解廠家的售后服務。一個好的廠家應該為客戶提供完善的售后服務。問廠家關于如何處理故障、更換備件、維修和保養的問題，并要求廠家提供明確的售后保障服務。

綜上所述，選擇食品冷庫建造廠家需要充分考慮許多因素，包括廠家的資質、經驗、能力、價格和售后服務等。只有選擇適合的建造廠家才能確保食品的安全和保質期。