在選擇冷庫蒸發式冷凝器廠家時，需要考慮以下幾個因素：

1、品牌口碑。選擇知名度高、口碑良好的廠家，可以保證產品質量和售后服務。

2、技術實力。蒸發式冷凝器技術門檻較高，廠家的技術實力直接影響產品的性能和質量。可以通過查看廠家的專利證書、技術報告等來了解其技術實力。

3、生產能力。蒸發式冷凝器的生產需要較高的自動化程度和生產設備，因此生產能力是選擇廠家的重要指標之一。

4、產品質量。蒸發式冷凝器是一種高精度、高要求的設備，產品質量是選擇廠家的關鍵因素之一。可以通過查看廠家的產品質量檢測報告、用戶反饋等來了解其產品質量。

5、售后服務。好的售后服務可以保證設備正常運行，減少故障率和維修成本。可以通過咨詢廠家的售后服務政策、服務人員的專業水平等來了解其售后服務情況。

綜上所述，選擇知名度高、口碑良好、技術實力雄厚、生產能力強大、產品質量可靠、售后服務完善的廠家是比較好的選擇。在選擇廠家時，可以結合自身的需求和實際情況進行綜合考慮。